Ze zijn er weer - Asperges

NISTELRODE - Yes!! De eerste asperges zijn weer verkrijgbaar. Ieder jaar kijkt Heerkens weer reikhalzend uit naar dit moment. Ze willen je dan ook graag laten weten dat hun vaste teler De Wit Asperges uit Mariaheide de eerste asperges gestoken heeft. Goed om te weten: t/m 1 mei hanteren ze dagprijzen, daarna gaan ze over op vaste prijzen.

- Vers van dichtbij - De Wit asperges
De lekkerste asperges van Brabant komen van De Wit asperges uit Mariaheide. Marc en Sandra de Wit hebben jarenlange ervaring in de aspergeteelt en dat proef je! Direct na de oogst worden de asperges in koud water gezet om de kwaliteit te waarborgen. Hierna gaan de asperges minimaal 6 uur in het water in de koeling, waardoor de asperges mooi wit blijven en de verfijnde smaak niet verloren gaat!

Hoe verwerkt u het witte goud op de menukaart? Lekker traditioneel met ham en een gekookt ei, of kiest u voor een andere verrassende variant. Wij hebben een aantal vernieuwende recepten voor u op een rijtje gezet:

Roze asperges met blauwe kaassaus

Aspergemousse met doperwtscheuten en mini-asperges

Terug naar het overzicht

Copyright © DeMooiKrant.nl